寻找完美的夏日饮品?
有什么,有什么……解渴的啤酒或清爽的鸡尾酒?有了啤酒鸡尾酒,您就不必选择了。看看这些纽约调酒师都在酿造什么。
在布鲁克林大厅,总经理/饮料总监 Noble Harris 创造了 MP Shandy,这是一款由 Gaffel Kolch、黑樱桃酒、新鲜柠檬和酸橙姜汁汽水调制而成的经典啤酒鸡尾酒,以及 带有清爽 Cisco Light、五香朗姆酒、番石榴的MP Grog花蜜和红宝石红葡萄柚汁。
在 位于曼哈顿的Resto,饮料总监 Bill Brooks 提供 Grote Markt Punch – Genever、陈年 cachaça、柠檬、demerara、La Chouffe 和苏打水。
国会议员格罗格
原料:
- 1盎司。水手杰瑞五香朗姆酒
- 1/2 盎司。新鲜柠檬汁
- 3/4 盎司。番石榴花蜜
- 3/4 盎司。西柚汁
- 1 短跑葡萄柚苦味剂
- 顶配 Cisco Sankaty 淡啤酒
准备: 在铜杯中加入冰块,加入白兰地樱桃和葡萄柚。
议员尚迪
议员尚迪
原料:
- 3/4 盎司。Luxardo 黑樱桃酒
- 1盎司。新鲜柠檬
- 破折号 Peychauds 苦味酒
- 顶配 ABC Easy Blond 啤酒和姜汁汽水
准备: 12 盎司装在岩石上。带有柠檬轮和白兰地樱桃的啤酒杯。
Grote Markt 冲床
Grote Markt 冲床
原料:
- 1 1/2 盎司。Diep 9 基因
- 1盎司。Cocchi Americano
- 1/2 盎司。开胃酒
- 3/4 盎司。柠檬汁
- 1/4 盎司。五香德梅拉拉糖浆*
- 1 Poperings Hommel Ale
准备工作: 将啤酒以外的原料加入波士顿摇床。加入 1-2 个 Kolddraft 冰块,轻轻摇晃约 20 秒。滤入带有碎冰的 Pop Hommel 玻璃杯。顶部放上 Pop Hommel,用柠檬角装饰,与剩余的啤酒一起食用。
*五香德梅拉拉糖浆
- 2杯水
- 1磅德梅拉拉糖
- 4 肉桂棒
- 6-8 颗丁香,整个。
准备工作: 将水加入糖中,加入肉桂棒、丁香并加热至糖溶解。浸泡 2 小时,拉紧并保持凉爽。