威士忌就像生活一样，有及时且永恒的趋势。追求永恒的最新趋势是不可替代代币（NFT）。这些代币是 Web 3.0 的一部分，这是专注于去中心化的互联网新浪潮。Web 1.0 是关于内容的消费，而 Web 2.0 是关于内容的创建（你好，社交媒体），而最新的迭代是避开大型科技平台，放弃一些传统的法规，而是构建一个全新的互联网，它的支持者声称是为了让大多数人受益，而不是少数人。
NFT 是一种存在于区块链（一种公共分类账）上的数字代币，这意味着它只能有一个官方实例。它们作为艺术而闻名，现在也以俱乐部会员代币的形式出现，甚至是代表会员投资的基金份额。NFT 可以自由买卖，通常使用比特币或以太坊等加密货币，但也可以“烧毁”，这是一个销毁或标记 NFT 的过程，通常表明它已被兑换成某种东西。
这种新技术吸引了巨额投资，Statista 估计该行业到 2023 年的收入将达到 35.4 亿美元。因此，NFT 进入威士忌领域似乎只是时间问题，尤其是在奢侈品领域。对一些人来说，它们是一种营销策略，对另一些人来说则是虚假的曙光，但也有很多人将 NFT 视为该行业的未来。
在探讨这项新技术的支持者和批评者之前，首先值得注意的是威士忌作为一种饮用液体和一种投资资产的考虑。二级市场的持续崛起时刻提醒人们，威士忌投资和享受已经成为一种兼而有之的事情，而 NFT 的到来只是投资者买卖稀有瓶子以获取利润的最新手段。
Blockbar 市场是最早进入 NFT 交易世界的市场之一。该模式的工作原理是，客户购买特定产品的 NFT（例如，推出该业务的 15 瓶稀有格兰菲迪 1973 年雅文邑木桶成品之一），然后将其保存在数字钱包中，而实体瓶子则存储在Blockbar 在新加坡租用的第三方仓库。NFT 作为所有权证明；如果那个人想卖掉瓶子，他们可以通过 Blockbar 平台出售 NFT，如果他们想持有实体瓶子，那么 NFT 就会被“烧毁”，瓶子就会被移交。
“我们正在解决一个问题”Blockbar 创始人之一 Dov Falic 说。“通过 NFT，我们可以消除时间和空间的限制，提供超越区域分配的访问权限，并通过直接与酿酒厂合作提供比以往更高的真实性。” 他继续说道，“通过 NFT 进行买卖消除了拍卖行模式的复杂性，在拍卖行模式中，瓶子被运往世界各地进行验证和销售。我们可以通过区块链来完成所有这些。”
多夫和他的联合创始人兼表弟萨姆·法利克是西半球最大的免税零售商美国免税店的下一代所有者。这样的背景无疑为Blockbar达到50万用户和700万美元营业额奠定了基础。
有趣的是，免税行业的另一个主要参与者Gebr。Heinemann 最近基于其供应商和专家网络推出了自己的 NFT 相关项目 Amber Island。琥珀岛的运作方式就像数字空间的收藏家俱乐部，仅向持有其 NFT 会员代币的人提供独特的版本和体验。会员价格为 0.15 以太坊（截至发稿时约为 238 英镑或 298 美元），持有者可以访问社区并获得特殊瓶子。
该业务的幕后智囊之一 Shenr-Jye Hon 提出了该项目的明确目标：“我们希望建立一个社区，摆脱列出并销售的模式。” 在这种情况下，上市和销售意味着与酿酒厂合作销售一瓶稀有的酒，然后立即继续上市和销售另一瓶，而无需停下来参与或建造任何东西。
Amber Island 和作为风险投资负责人的 Hon 认为，与 Blockbar 相比，NFT 有着不同的目的。“我们从观众的角度看待区块链空间，并试图构建一些东西来满足他们的需求，”Hon 说。“重点不应该放在二级市场；该行业正处于测试和学习阶段，我们的赌注是长期社区比仅仅交易稀有瓶子更好。”
