对许多人来说，干邑的形象过时。在马爹利，我们正努力带头重振该类别并消除一些神话。并不是说我们不为我们的传统感到自豪——马爹利是最古老的干邑品牌。马爹利最初由来自泽西岛的让·马爹利（Jean Martell）于 1715 年创立，在摩纳哥巴黎酒店推出后，它在 20 世纪确立了自己作为奢侈品的地位。白兰地是乔治五世国王的最爱，它在协和飞机上供应，并被订购用于雷尼尔王子和格蕾丝凯利的婚礼。然而，它不是一个必须像古董一样受到尊重的产品。
误区一：干邑是法国的民族精神
法国是苏格兰威士忌和其他威士忌的最大消费国，但他们不喝很多干邑。原因之一是法国的地域性很强。如果你来自干邑地区，你会喝干邑；再往南，他们喝雅文邑；在诺曼底，是卡尔瓦多斯；在香槟，它会是马克德香槟，等等。
您可能会注意到，这些类别是用英语描述的——VSOP 的意思是非常特别的老淡，XO 代表特老——在某种程度上，英国是干邑的真正故乡。它是几个世纪以来最大的市场，尽管近几十年来已被美国和中国超越。在 19 世纪，干邑生产商在将酒桶装上夏朗德河上的船时要缴税，当船抵达伦敦时也要缴税。但是如果你骑着驴子把同样的桶带到巴黎，那将花费两倍的时间并且最终会贵一倍，因为你每次通过法国的不同部门时都要纳税。
马爹利 VSOP 出现于 1830 年代，当时干邑实际上一进入木桶就直接运往英国，并在这里的仓库中陈酿。它被称为“早到晚装瓶的干邑”。它越陈旧，它就越有价值，但后来一些不道德的进口商开始添加焦糖以使其变暗并使其看起来更老。西奥多·马爹利 (Theodore Martell) 对此不以为然，他想明确表明，他的产品确实陈旧且质量更高，即使它更苍白。根据法律规定，VSOP 必须在法国橡木桶中陈酿至少四年，但我们的 VSOP 是由多达 50 种陈酿 5 至 10 年的干邑混合而成。
误区二：干邑只能纯饮
干邑不仅是坐在炉火旁大皮椅上的老人的餐后饮品。事实上，最初的鸡尾酒、潘趣酒、托迪酒等都是用干邑制成的，因为它是如此受欢迎的烈酒。甚至许多你知道的以黑麦或波旁威士忌为基础的经典作品——比如萨泽拉克和薄荷朱利酒——最初都是用干邑白兰地制成的。不幸的是，在 1870 年代，正当 Jerry Thomas 在美国推广鸡尾酒时，根瘤蚜虫肆虐法国的葡萄藤，葡萄短缺，于是他们转向威士忌。
