误区三:干邑应该用一个巨大的气球杯喝
很多人认为干邑越贵,酒杯就应该越大。玻璃器皿的选择对于享受干邑的所有风味和香气非常重要。但对于纯净的干邑,我们建议将其装在优雅的郁金香玻璃杯中,而不是巨大的气球杯——是的,后者的表面积很大,可以释放香气,但杯口不够窄捕捉这些香气,使它们逸出,而您只剩下刺激性的酒精蒸汽。
我们与世界上最好的糕点师 Pierre Herme 合作,打造了 Martell Gourmand——一杯马爹利 VSOP 干邑,搭配他著名的马卡龙,灵感来自干邑鸡尾酒,如香槟鸡尾酒和边车(三秒和柠檬汁)。我对结果非常满意——我一直让 Pierre 回到绘图板上,这样我就可以再开一次会,品尝更多的马卡龙。