4月10日,在成都举行的中国酱香酒核心产区(仁怀)品牌推介会上,大型酒文化文献资料《酒典》正式发布。
《酒典》是仁怀市实施酒文化工程,构建酒文化体系,占领世界酒文化高地的重要成果。该文献是在仁怀市委宣传部指导下,由仁怀市酒文化研究会、杭州福懋文化创意有限公司联合,历时一年多,将散于《四库全书》中的涉酒篇目整理编撰而成,内容包括中国酒业发展历史、酿酒原料、酿酒技艺、酿酒工具、古代酒名,以及酒令、酒牌、诗词歌赋等。
该书内容丰富,原汁原味呈现了传承千年而不衰的中国白酒文化,是一部专业、全面记录中国古代酒事的文献资料,具有重要的学术研究价值和收藏加值,同时也是产区和酒企业发展酒业经济、赢得市场和提升产品附加值可以倚重的文化生产力。
《酒典》全书共5函25册1740筒子页。样书采用安徽泾县宣纸印刷,封面为湖州真丝耿绢,装订为古籍皇家包背装,部分还采用了楠木外套装和进口耿绢包面。
据了解,该书已由广陵书社编辑、审校完成,即将付印。即日起,仁怀市酒文化研究会授权贵州姜来文化有限责任公司,面向社会开展预售工作。