Chivas Regal XV 威士忌：在大香槟干邑桶中完成
一种 15 年陈酿的苏格兰威士忌，其陈酿过程的最后一部分是在之前盛有大香槟干邑白兰地的木桶中进行的。我们的普通读者会很清楚，大香槟区的干邑是最珍贵的，所以在这样的桶中陈酿珍贵的威士忌确实会成为一种奢侈品。
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这样做的原因完全取决于味道和香气。创造这种威士忌的专家们永远在推动感官愉悦的界限。构成桶的橡木不仅将其自身的反应奇迹传递给它所容纳的液体，而且还将其吸收到它的存在中。在此过程中，木材保留在其纹理中的美味干邑风味随后被传递回威士忌中。
而最终结果呢？一种威士忌，为鼻子和味觉带来令人惊叹的橡木和水果味。鼻子上散发出复杂、丰富、甜美的香气。我们说的是多汁的葡萄干、炖红苹果、肉桂、蜂蜜和果酱。口感进一步演变，带有颗粒状甜味、奶油糖果和焦糖太妃糖。结尾当然不会令人失望，并以香草的渐强结束。
