赫拉迪 (Bruichladdich) 推出了其重泥煤单一麦芽威士忌 Octomore 的第 14 个年度系列。
Octomore 于 2008 年首次推出,经过五年的熟成,装瓶时的强度接近木桶的强度,并使用至少 80ppm 的泥炭麦芽生产。新的 Octomore 三重奏延续了该系列在大麦来源、木桶类型和泥炭水平方面的实验历史。
Octomore 14.1 是该系列的起点,由 100% 苏格兰麦芽蒸馏而成,浓度为 128.9ppm,并在首次灌装的前美国威士忌酒桶中陈酿。Octomore 14.2 采用相同的基料生产,100% 苏格兰大麦泥炭含量为 128.9ppm,但在奥洛罗索雪利酒和阿玛龙桶的混合桶中熟成。Octomore 14.3 完全由当地种植的艾雷岛大麦蒸馏而成,麦芽含量高达 214.2ppm,并在波本酒桶和二次填充酒桶中熟成。
布赫拉迪首席酿酒师 Adam Hannett 表示:“我们在布赫拉迪酿酒厂所做的一切都是为了探索威士忌酿造的基础知识——考虑我们的原材料的种植方式和地点,了解风土的影响,并尝试各种橡木桶。
“这些基本原理是每个 Octomore 系列所固有的,最新系列也不例外。每款 14 瓶威士忌都有其独特的性格,同时又忠于 Octomore 的 DNA,这个系列展示了当我们考虑有助于每滴威士忌的深度、平衡和复杂性的每一个元素时可以实现的目标。”
完整的 Octomore 14 系列(14.1、14.2 和 14.3)可在bruichladdich.com网站和专业威士忌零售商处购买。Octomore 14.1 售价为 140 英镑,Octomore 14.2 售价为 155 英镑,Octomore 14.3 售价为 195 英镑。