有比早午餐更好的一餐吗?在好朋友的陪伴下悠闲地开始一个星期天,甜味和咸味的小吃,热咖啡和鸡尾酒,就像一顿饭一样接近完美。在温暖的日子里坐在露台座位上,这可能是真正的天堂。
由于早午餐基本上是带有华夫饼的周末欢乐时光,人们会认为它的鸡尾酒会有更多种类。虽然早午餐的食物选择因餐厅类型、主办方或一年中的时间而有很大差异,但酒水选择通常是相同的:含羞草。没有人在 Mimosas 投下阴影,但现在是 2022 年。是时候打破无限的 Mimosa 陈规,提供带有一点国际风味的饮料和烈酒,比如龙舌兰酒。
由墨西哥哈利斯科州的蓝色龙舌兰植物制成的龙舌兰酒是一种多样化的烈酒,可以与任何鸡尾酒配方混合搭配。市场上最受推崇的龙舌兰酒品牌之一,唐胡里奥,特别擅长用其三大龙舌兰酒风格制作出色的鸡尾酒。
Don Julio Blanco 是一款晶莹剔透的龙舌兰酒,带有清脆的龙舌兰风味和淡淡的柑橘味,是调制水果鸡尾酒的绝佳基础。Don Julio Reposado 在美国白橡木桶中陈酿八个月,赋予烈酒一种醇厚、优雅的风味,并带有一丝黑巧克力、香草和淡肉桂的味道。Don Julio Añejo经过 18 个月的橡木桶陈酿,以产生丰富复杂的龙舌兰、木材和类似于威士忌的香草味。
从波光粼粼的布兰科桃红葡萄酒到装满 Reposado 的冷酿啤酒,这份唐胡里奥早午餐鸡尾酒清单会让您忘记橙汁和廉价香槟。
龙舌兰日出含羞草
早午餐习惯不能打破含羞草吗?我们不怪你。无底的含羞草早午餐在我们的集体心灵中根深蒂固。坦率地说,没有理由从你的词汇表中删除 Mimosa 这个词。Tequila Sunrise Mimosa 将经典的 Tequila Sunrise 与每个人最喜欢的早午餐饮料融合在一起。制作需要两分钟,里面装满了我们从早上的饮料中所期待的所有新鲜柑橘类食品,并且充满了冲击力。它看起来也很棒。长笛玻璃中的橙色阳光?是的,请。
原料:
- 1.5 盎司唐胡里奥布兰科龙舌兰酒
- 1小瓶香槟(约6盎司)
- 1/4杯橙汁
- 橙色楔子
- 1汤匙糖
- 几滴石榴糖浆
方向:
- 在香槟杯的边缘擦一片橙片,然后将边缘浸入糖中。
- 将唐胡里奥布兰科龙舌兰酒倒入长笛中。
- 用香槟填充一半。
- 用橙汁填充长笛的其余部分。
- 添加几滴石榴糖浆来营造日出效果。
西瓜罗勒玛格丽塔
对于老味蕾来说,早上第一件事就是酸酸甜橙玛格丽塔可能有点吃不消。如果是这样,通过制作西瓜罗勒玛格丽塔来减轻打击。从现在开始,这款轻盈但充满活力的玛格丽塔会让您在中午前三秒对您说“不”。
原料:
- 1.5盎司唐胡里奥Añejo龙舌兰酒
- 1盎司罗勒简单糖浆(见下面的食谱)
- 2盎司新鲜西瓜汁
- 1盎司新鲜酸橙汁
- 1汤匙海盐
- 1个切成薄片的墨西哥胡椒
- 根据需要加冰
方向:
- 通过切碎、混合和染色两杯无核西瓜来制备西瓜汁。
- 将海盐倒入一个小的浅碗或盘子中。将切好的石灰楔沿着岩石玻璃的边缘铺开,将边缘浸入盐中,然后在玻璃杯中加入冰块。
- 用冰块、唐胡里奥Añejo龙舌兰酒、罗勒简单糖浆、西瓜汁、酸橙汁和墨西哥胡椒(如果使用)填充振动筛。摇动混合物。
- 使用过滤器,将玛格丽塔倒入准备好的岩石杯中。
*罗勒简单糖浆配方
原料:
- 1杯水
- 1/2杯包装的新鲜罗勒叶
方向:
- 在平底锅中混合糖、水和罗勒。
- 慢慢加热混合物,直到糖溶解,然后从火上移开。
- 混合物冷却后,将其滤入罐中,盖上盖子冷藏两周。
REPOSADO 冷酿
对于那些在咖啡前没有社交政策的人,试试 Reposado Cold Brew。这款鸡尾酒结合了生活中最棒的两种液体——咖啡和龙舌兰酒——帮助您尽情享用早午餐。
原料:
- 1.5 盎司唐胡里奥雷波萨多龙舌兰酒
- 1盎司牛奶(任何类型)
- 2盎司冷煮咖啡
- ¼ 盎司简单糖浆(喜欢甜食的人可以选择)
方向:
- 将Don Julio Reposado、牛奶和冰块混合到摇壶中。
- 倒入简单的糖浆(可选)。
- 剧烈摇晃,然后将混合物倒入低球杯中。
- 以冷泡咖啡结束。
桃红一整天
没有玫瑰全天饮料,夏季周日 Funday 早午餐是不完整的。好在唐胡里奥能帮上忙。这款波光粼粼的粉红色鸡尾酒将清脆的唐胡里奥布兰科、酸芙蓉和清爽的薄荷与您最喜欢的气泡相结合。您还可以添加玫瑰花瓣作为#RoséAllDay Instagram 照片的装饰。
原料:
- 1½盎司唐胡里奥布兰科
- 1盎司新鲜酸橙汁
- 1盎司芙蓉糖浆*
- 6片薄荷叶
- 起泡桃红葡萄酒
- 玫瑰花瓣装饰,可选
方向:
- 在加入 Don Julio Blanco、酸橙汁、芙蓉糖浆和新鲜薄荷之前,先将冰块装满摇酒器。
- 用力摇晃约 15 秒,然后滤入长笛。
- 用桃红葡萄酒或粉红色起泡酒在玻璃杯上放上一层,如果你愿意,还可以加一片玫瑰花瓣。
*对于芙蓉糖浆:
- 将 ¼ 杯干芙蓉叶与 1 杯开水混合,浸泡 10 分钟。
- 应变并丢弃叶子。
- 在混合物中加入一杯糖。
- 搅拌并冷却。
血腥玛丽亚
血腥玛丽亚(Bloody Maria)——经典血腥玛丽晨饮的表亲——可以帮助你在早上第一件事就是每天分配蔬菜。绝不是一种健康饮料,上面的蔬菜配菜很可能比你早午餐盘子上的更适合你。
原料:
- 1.5 盎司唐胡里奥布兰科龙舌兰酒
- 5盎司血腥玛丽混合物
- 1个酸橙,榨汁
- 2茶匙橄榄汁
- 1个柠檬切成楔形装饰
- 2根芹菜茎作装饰
- 装饰用大号西班牙甜椒酿橄榄
方向:
- 在摇酒器中混合唐胡里奥布兰科龙舌兰酒、血腥玛丽混合物和酸橙汁。
- 摇。
- 慢慢加入酸橙汁调味。
- 将冰块倒入岩石杯中。
- 用柠檬、芹菜和橄榄装饰。