一些“国际日”比其他日子重要得多：甜甜圈日，6 月的第一个星期五和 11 月 5 日；馅饼日，与流行的看法相反，是 1 月 23 日，而不是 3 月 14 日；当然，还有 2 月 8 日的国际苏格兰日。在苏格兰，威士忌可以追溯到 500 多年前，当时僧侣们正在蒸馏“生命之水”或“usquabae”——“生命之水”。如今，尊尼获加是世界上分布最广的混合苏格兰威士忌，其起源可以追溯到 1800 年代初进入威士忌行业的杂货商约翰沃克。
到 1800 年代中期，尊尼获加迅速扩展并在 20 世纪的第一个十年推出了几种威士忌表达方式，包括最早版本的 12 年混合苏格兰威士忌，现在称为尊尼获加黑标。如今，尊尼获加黑牌仍至少陈酿 12 年，是由来自全国各地酿酒厂的 40 多种不同的单一麦芽威士忌和谷物威士忌精心调制而成。在这款芳香的苏格兰威士忌中，您会闻到蜂蜜、杏子、石南花的味道，以及淡淡的烟熏味和盐水味。
虽然用一杯纯净或加冰的威士忌来庆祝这一天是完全可以接受的，但请记住，尊尼获加黑标在鸡尾酒中的作用非常出色。无论您是与朋友一起庆祝（无论是国际苏格兰威士忌日、大型比赛日，还是简单的休闲聚会），您都可以制作出适合大多数口味的各种混合饮品，而且您可以甚至创造一个或两个新的威士忌爱好者。
老式的
老式的可能是我们今天仍然喜欢的最古老的混合饮料，它符合鸡尾酒的技术定义（烈酒、甜味剂、柑橘、水）。虽然最初可能是用干邑或朗姆酒制成的，而且最流行的是波旁威士忌，但混合苏格兰威士忌是一个不错的选择。精神真正闪耀，成熟的核果、烟熏和橡木的细微差别可以被细细品味。这款鸡尾酒非常适合作为晚餐前下班后的饮品，或在朋友之间社交时饮用。
原料：
- 1 ½ 盎司尊尼获加黑标
- 2-3 滴芳香苦味（我们建议传统的，这里的葡萄柚）
- 1个方糖*
- 葡萄柚皮（约 2 或 3 英寸）
方向：
- 将方糖放入老式玻璃杯中。
- 加入苦味，搅拌均匀（你也可以在这里加一点水）。
- 加入 2 或 3 个冰块（或 1 个大冰块）和威士忌，轻轻搅拌混合并冷却。
- 挤压葡萄柚皮以在饮料上挤出油并添加作为装饰。
*考虑使用甜味剂：使用 Demerara（红糖）立方体或浓郁的蜂蜜糖浆代替。
