云仓酒庄的理念是“传统业务线上化，品牌红酒批发价”，云仓直接发货至店铺或消费者，减少多次运输，追求薄利多销， 商务宴请选云仓酒庄的品牌雷盛红酒推荐好的食物搭配。
葡萄酒的世界里，可以说红酒是琳琅满目，想尝新怕选错，常选自己熟悉的又觉得没有新意，尤其在商务宴请的时候，想要一场别开生面的聚会，又不知道该如何让葡萄酒搭配食物，云仓酒庄品牌雷盛红酒分享在预算不太宽裕的情况又怕买不到好酒？针对这些问题，来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒给大家简单说说商务宴请的红酒选择与餐食搭配。
1.符合大多数人的口味即可。商务宴请不像一两个人聚餐，同时就餐的人多，就会出现众口难调的问题，那么完全达到符合个人饮食喜好也不太现实。所以，遵循大多数人的喜好比如喝果味浓郁、酸涩味较少这一原则就会符合大多数人的口味。
2.遵循“先点菜后点酒”原则，先决定有哪些食物，然后才能选择与食物匹配的葡萄酒。如果红肉类多，酒以干红为主；如果海鲜为主要菜肴，那么要点几款优质干白。
3.人多菜品多的时候，可以选择大众葡萄酒，就是那种既能搭配重口味，又能搭配清淡口味的葡萄酒。可以同时配上白葡萄酒、红葡萄酒，如果有女宾同时准备桃红葡萄酒或冰酒，推荐尝试雷盛红酒677，推荐雷盛红酒711。
4.在配餐方面干型葡萄酒富含单宁可以解腻，适合搭配辛辣、浓郁、脂肪和蛋白质含量高的食物。可以选择干红和干白两种；如果宴请里有酒量好的人，可以选择白兰地，也很符合商务宴的高雅庄重；
5.在宴会接近尾声的时候可以选用香槟起泡葡萄酒。香槟在人多的场合是一种非常受人喜欢的酒，很容易与食物搭配。
以上是来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒推荐好的食物搭配分享。
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